Рынок муки в СНГ: кто возглавил рейтинг производителей в 2025 году

В странах Содружества Независимых Государств наблюдается незначительное сокращение объемов производства муки. Согласно данным официальной статистики, за первые пять месяцев 2025 года совокупный выпуск этого стратегически важного продукта составил 6 754,2 тысячи тонн, что на 1,9% ниже показателей аналогичного периода прошлого года. Эта тенденция отражает общие изменения на продовольственных рынках региона.

Безусловным лидером мукомольной отрасли на пространстве СНГ остается Россия, на долю которой пришлось более половины всего объема – 3 848,3 тысячи тонн. Этот показатель не только закрепляет за страной статус ключевого производителя, но и подчеркивает ее значительное влияние на продовольственную безопасность в регионе.

Второе место уверенно занимает Казахстан, произведя 1 438,3 тысячи тонн муки. Являясь одним из крупнейших зерновых экспортеров, страна продолжает наращивать перерабатывающие мощности. Тройку лидеров замыкает Азербайджан с результатом 578,4 тысячи тонн, демонстрируя стабильный рост в данном секторе.

На этом фоне Кыргызстан также вносит свой вклад в общий рынок. За отчетный период отечественные предприятия произвели 112,1 тысячи тонн муки. Хотя эти объемы не сопоставимы с показателями стран-лидеров, они играют важную роль в обеспечении внутренних потребностей республики в «социальном хлебе» и поддержании стабильности на местном рынке.