Молочный рынок КР: почему заводы не готовы отказаться от услуг посредников

Инициатива по созданию прямых каналов поставок молока от фермеров на перерабатывающие предприятия не нашла поддержки у ключевых игроков рынка. Попытка исключить посредников из логистической цепочки провалилась, поскольку ни один из заводов не выразил готовности к изменению существующей схемы работы. Об этом 19 сентября сообщил директор Агентства антимонопольного регулирования Женалы Орозбаев, комментируя ситуацию в отрасли.

Главной причиной отказа молокозаводов от прямых закупок стала проблема контроля качества сырья. В настоящее время именно посредники несут полную ответственность за соответствие поставляемого молока установленным стандартам. Переработчики предпочитают сохранять эту модель, так как она перекладывает на сборщиков все риски, связанные с качеством продукции, поступающей от многочисленных частных хозяйств.

По словам главы антимонопольного ведомства, проблема носит системный характер. «Бывали случаи, когда производители молока на местах добавляли уксус и воду в молоко для увеличения объёмов и плотности продукта. Если в одном ведре молока добавляют посторонние вещества, это может испортить качество сразу двух тонн молока», – пояснил Орозбаев. Такие инциденты могут привести к значительным финансовым потерям для заводов, сделав прямые закупки экономически нецелесообразными.

В сложившейся системе посредники выступают не просто как логистическое звено, а как гаранты качества. За свои услуги, стоимость которых составляет около 5 сомов с ведра, они берут на себя проверку сырья и несут финансовую ответственность в случае его порчи. Для перерабатывающих предприятий такая схема является более выгодной и безопасной, позволяя минимизировать производственные риски и обеспечивать стабильность технологических процессов.