Кыргызстан на пути к агропрорыву: 30% сельхозпродукции будет перерабатываться

Кыргызстан устанавливает амбициозные цели по модернизации своего агропромышленного комплекса. К 2030 году страна планирует довести долю переработки сельскохозяйственной продукции до 30%. Эта стратегическая инициатива является ключевым шагом для увеличения добавленной стоимости в аграрном секторе, укрепления внутреннего рынка и расширения экспортных возможностей республики. Достижение этого показателя рассматривается как мощный стимул для экономического роста и повышения конкурентоспособности отечественных производителей.

Мухтар Чыналиев, директор Департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства, отметил, что текущие показатели переработки демонстрируют значительный разброс по отраслям. «Ранее переработка охватывала лишь 10–15% сельхозпродукции, сейчас уровень выше в некоторых секторах. Например, сахарная свекла перерабатывается на 100%, молочная продукция – на 49%, а в отдельных отраслях – лишь 5–10%», – сообщил Чыналиев. Эти данные подчеркивают как успешные примеры интенсивной переработки, так и значительный потенциал для развития в менее задействованных сегментах агропрома.

Для достижения поставленной цели критически важно активное вовлечение фермеров и внедрение современных стандартов производства. По словам Чыналиева, аграрии должны освоить учет обработки продукции, применять безопасные удобрения и биологические методы возделывания, чтобы их продукция соответствовала высоким международным стандартам Global Gap или органическим сертификациям. Соблюдение этих требований не только гарантирует высокое качество и безопасность продукции, но и открывает двери на новые, более требовательные и прибыльные экспортные рынки.

Существенную роль в процессе контроля и обеспечения соответствия стандартам играют цифровые технологии. В настоящее время внедряются инструменты, позволяющие фермерам фиксировать все работы на полях, включая использование удобрений и кормов. Аудиторы затем проверяют точность и полноту этих данных, обеспечивая прозрачность и отслеживаемость производственной цепочки. «Это позволяет поддерживать экспортный потенциал и предотвращать нарушения стандартов», – подчеркнул Чыналиев, отмечая, что цифровизация является неотъемлемой частью стратегии по укреплению позиций Кыргызстана на мировом аграрном рынке.

Развитие перерабатывающей промышленности окажет существенное влияние на общую экономическую картину страны. Сельское хозяйство уже является одним из локомотивов экономики Кыргызстана, формируя 9,5% валового внутреннего продукта. За десять месяцев 2025 года валовая продукция сельского хозяйства достигла 407,4 миллиарда сомов, продемонстрировав темп роста в 102% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Дальнейшее увеличение доли переработки позволит не только многократно повысить добавленную стоимость сельскохозяйственного сырья, но и создаст новые рабочие места, улучшит благосостояние сельских жителей и обеспечит более стабильное и диверсифицированное экономическое развитие республики.