Высокие цены на молочное сырье в Кыргызстане значительно превышают мировые показатели, — Молочное объединение

Молочная отрасль Кыргызстана сталкивается с высокими ценами на сырье, которые значительно превышают мировые показатели. Об этом сообщил исполнительный директор молочного объединения Кыргызстана Сыймык Тайчабаров в эфире радио.

По его словам, после подписания указа президента по развитию агропромышленности, появилось несколько ключевых факторов, которые положительно повлияют на сектор.

«Я могу выделить, наверное, самое главное — стимулирование домашних хозяйств для объединения в кооперативы. В целом, ситуация в Кыргызстане такова, что за последние 30 лет у нас появилось около 130 тыс. домашних хозяйств, которые держат по 2-3 коровы. Это составляет примерно 97% от общего числа хозяйств, занимающихся производством сырого молока, но они не ведут его производство на профессиональном уровне. Это, конечно, сказывается на цене сырого молока», — отметил Тайчабаров.

Он также сообщил, что стоимость молочного сырья в Кыргызстане на 30-40% выше мировых показателей.

«При этом нужно учитывать, что базис жирности и белка в мировых ценах немного выше, чем у нас. Если смотреть на перспективу, думаю, нам необходимо снижать эти цены. Или, по крайней мере, на начальном этапе, когда мы будем переходить от мелкотоварного производства к крупнотоварному, следует обеспечить плавный переход, при котором цены будут постепенно снижаться каждый год, а фермеры будут объединяться и получать высокую цену за качественное молоко», — добавил он.

Справка

Президент Кыргызской Республики Садыр Жапаров подписал Указ «О мерах по дальнейшему развитию агропромышленного комплекса Кыргызской Республики».