Кыргызстан и хлеб: рост производства достигает 20,5 млрд сомов

Кыргызстан демонстрирует уверенный экономический рост в ключевых секторах, и пищевая промышленность не является исключением. По итогам 2025 года отечественное производство хлебобулочных изделий и выпечки достигло впечатляющих показателей, что подтверждается официальными данными Национального статистического комитета республики.

Общий объем произведенной продукции в действующих ценах составил 20 миллиардов 546,1 миллиона сомов. Эта цифра значительно превышает показатель предыдущего года, когда за аналогичный период было произведено продукции на сумму 14 миллиардов 404,5 миллиона сомов. Таким образом, в стоимостном выражении за год объем вырос более чем на 42%, что свидетельствует о существенной динамике в отрасли.

Несмотря на впечатляющий рост в денежном выражении, анализ индекса физического объема производства позволяет глубже взглянуть на реальные темпы развития. За 2025 год этот показатель достиг 110,2%, что означает фактический прирост объемов продукции на 10,2% без учета инфляционной составляющей. Стоит отметить, что в 2024 году индекс физического объема был несколько выше – 115%. Это указывает на некоторое замедление темпов реального роста производства в годовом исчислении, даже при значительном увеличении стоимостных показателей.

Особый интерес представляет статистика за последний месяц года. В декабре 2025 года объем производства хлебобулочных изделий и выпечки достиг 2 миллиардов 121,1 миллиона сомов, существенно опередив результат декабря 2024 года, когда эта сумма составляла 1 миллиард 417,3 миллиона сомов. Рост в денежном выражении за декабрь превысил 49%. Еще более показателен индекс физического объема за декабрь 2025 года, который составил 128,2%, тогда как годом ранее он был на уровне 111,6%. Это говорит о значительном ускорении производства в конце года, возможно, связанном с сезонным увеличением потребительского спроса в предпраздничный период.

Полученные данные рисуют неоднозначную, но в целом позитивную картину. С одной стороны, годовой рост реального производства несколько замедлился по сравнению с предыдущим периодом. С другой, общий стоимостной объем производства хлебобулочных изделий и выпечки показал внушительный подъем, а конец года ознаменовался заметным оживлением активности в секторе. Этот тренд подчеркивает важность хлеба и выпечки в потребительской корзине кыргызстанцев и указывает на устойчивость отрасли, способной адаптироваться к рыночным условиям и удовлетворять растущий спрос.