Молочный сектор Кыргызстана: потенциал роста производства и эффективность отрасли

По итогам первых пяти месяцев 2026 года молочная отрасль Кыргызстана демонстрирует устойчивую восходящую динамику, что открывает новые перспективы для стратегических инвесторов. Согласно последним данным Национального статистического комитета, объем производства сырого молока в стране по состоянию на 1 июня достиг 646,4 тысячи тонн. Данный показатель на 2,5% превышает результаты аналогичного периода прошлого года, когда объем производства составлял 630,4 тысячи тонн, что подтверждает стабильность аграрного сектора республики.

Особое внимание аналитиков привлекает качественный рост производственных показателей. Средний удой молока от одной коровы в масштабах республики увеличился с 732,5 до 751,7 кг. При этом в отдельных регионах фиксируются показатели, значительно превышающие среднерыночные. Так, в Ысык–Атинском районе Чуйской области средний удой достиг 1426,3 кг на корову – это наивысший результат в стране, свидетельствующий о высоком потенциале внедрения современных технологий животноводства и селекции.

Региональная структура производства подчеркивает доминирование Чуйской области, которая сохраняет статус ключевого молочного кластера. На ее долю приходится более 26% общереспубликанского показателя, что в натуральном выражении составляет 170,1 тысячи тонн. В то же время наиболее высокую динамику роста демонстрирует Ошская область, где объемы производства увеличились на 4,3%, достигнув 135,9 тысячи тонн. Положительные тренды зафиксированы также в Жалал–Абадской и Иссык–Кульской областях, что говорит о диверсификации производственных мощностей по всей территории страны.

В разрезе районов наиболее примечательный прирост показал Токтогульский район Жалал–Абадской области, где производство выросло на 6,5%. На этом фоне наблюдается естественное снижение активности в крупных городских центрах: в Бишкеке объемы упали на 7,7%, а в Оше – на 28,6%. Эксперты связывают эту тенденцию с процессом урбанизации и выводом крупных фермерских хозяйств в специализированные сельские зоны, что способствует более эффективному землепользованию.

Для международного капитала молочный сектор Кыргызстана представляет интерес не только как источник сырья, но и как площадка для развития перерабатывающих мощностей. Постоянный рост сырьевой базы в совокупности с повышением продуктивности стада создает фундамент для создания предприятий по выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью. Учитывая членство страны в Евразийском экономическом союзе, инвестиции в местную молочную промышленность открывают прямой доступ к емкому региональному рынку сбыта.