Агрологистика Иссык-Куля: потенциал для инвестиций в хранение и переработку

Аграрный сектор Иссык-Кульской области, обладающий значительным экспортным потенциалом, сталкивается с системными вызовами в сфере логистики и сбыта. Как сообщил в ходе профильной конференции глава Жети-Огузского района Эрмек Бахавадинов, ключевой проблемой для местных производителей фруктов остается отсутствие развитой инфраструктуры хранения. Несмотря на высокую урожайность груш, яблок и абрикосов, фермеры ограничены во времени реализации скоропортящейся продукции.

Климатические особенности Прииссыккулья накладывают свои ограничения на традиционные методы переработки. В отличие от южных регионов страны, здесь невозможно осуществлять естественную сушку абрикосов из-за высокого уровня влажности. В условиях отсутствия мощностей для длительного хранения садоводы вынуждены сбывать товар в кратчайшие сроки, что часто приводит к демпингу и потере потенциальной прибыли в периоды пикового предложения на рынке.

Создание современных логистических хабов рассматривается властями как стратегическая задача для повышения рентабельности отрасли. По оценкам экспертов, наличие специализированных хранилищ позволит удерживать продукцию в течение двух – трех месяцев. Это даст возможность фермерам дождаться стабилизации спроса и реализовывать урожай по более выгодным ценам, когда первичный избыток фруктов на рынке будет исчерпан.

В настоящее время регион активно привлекает капитал для восполнения инфраструктурного дефицита. В селе Барскоон при поддержке Исламского банка развития ведется строительство крупного хранилища мощностью 1,5 тысячи тонн. Проекты аналогичной направленности реализуются и в других населенных пунктах: в селе Сары-Суу строится объект на 1 тысячу тонн, а в селе Жеңиш заложен фундамент под склад вместимостью 3 тысячи тонн.

Особый интерес для инвесторов представляют технологии глубокой переработки и шоковой заморозки. В Жети-Огузском районе уже начата работа над созданием нескольких таких объектов мощностью от 200 до 400 тонн. Развитие этого сегмента позволит не только минимизировать потери урожая, но и выйти на новые экспортные рынки с продукцией с высокой добавленной стоимостью.

Параллельно с развитием материально-технической базы в регионе внедряются новые селекционные подходы. Переход на современные сорта плодовых культур в сочетании с передовыми технологиями хранения призван трансформировать садоводство Иссык-Куля из стихийного промысла в высокотехнологичный агробизнес, ориентированный на международные стандарты качества.