Мясная карта Кыргызстана: кто обеспечивает продовольственную безопасность страны

Животноводческий сектор Кыргызстана демонстрирует стабильные показатели – по данным Национального статистического комитета, за первое полугодие 2025 года общий объем производства скота и птицы на убой в живом весе достиг 202 516,1 тонны. Эта цифра является ключевым индикатором состояния аграрной экономики и способности страны самостоятельно обеспечивать себя одним из основных продуктов питания.

Анализ региональной структуры выявляет традиционных лидеров отрасли. Безусловным флагманом остается Чуйская область, где произведено 46 594,4 тонны мясной продукции. За ней следуют Ошская область с показателем 37 247,2 тонны, Иссык-Кульская – 33 640,3 тонны, а также Джалал-Абадская и Нарынская области, обеспечившие 32 114 и 26 320,1 тонны соответственно. Именно эти регионы формируют основу мясного производства Кыргызстана, поддерживая баланс на внутреннем рынке.

На другом полюсе находятся Баткенская (11 273,8 тонны) и Таласская (12 320,5 тонны) области с более скромными объемами. Примечательно, что крупнейшие города страны – Бишкек и Ош – показали минимальные цифры производства: 1 785,5 и 1 220,3 тонны. Это подчеркивает их роль в качестве основных центров потребления, полностью зависящих от поставок из аграрных регионов, и акцентирует важность бесперебойной логистики между селом и городом.

В целом, представленные объемы свидетельствуют о значительном вкладе животноводства в экономику республики. Стабильное внутреннее производство не только способствует укреплению продовольственной безопасности, но и является важным фактором для сдерживания инфляции на мясную продукцию, снижая зависимость от импорта и поддерживая доходы сельского населения.