Мясные породы коров не смогут давать много молока, — Минсельхоз

Мясные породы коров не смогут давать много молока, — Минсельхоз

Для успешного развития животноводства важно правильно выбирать породы скота, ориентируясь на их специализацию — молочное или мясное направление. Об этом 23 января 2025 года сообщил заведующая отделом животноводства и пастбищ Минсельхоза Эльвира Мамбетова в эфире радио.

По ее словам, генетика и породные особенности животных играют ключевую роль в их продуктивности.

«Например, темнокожий человек не может стать белым, сколько бы он ни старался. Так же и с коровами: если корова мясного направления, сколько ее ни корми, она не будет давать много молока. Поэтому, если вы хотите развиваться в молочном направлении, необходимо выбирать породы, которые специализированы именно на производстве молока. Если ваша цель — мясо, стоит обратить внимание на смешанные породы, такие как молочно-мясные или мясо-молочные», — пояснила Мамбетова.

Она добавила, что смешанные породы дают результаты «не выше среднего», так как их продуктивность распределена между молоком и мясом.

«Чисто молочные породы дают большое количество молока, но от них не стоит ожидать значительного количества мяса. В то же время мясные породы рассчитаны исключительно на производство мяса. Генетика в этом вопросе играет важнейшую роль, поэтому ошибаться в выборе породы или распространять дезинформацию нельзя», — сказала Мамбетова.

Справка

Молочные коровы

Молочные коровы выведены для получения большого количества молока. Они отличаются особой физиологией, которая позволяет им производить молоко высокой продуктивности.

Мясные коровы

Мясные коровы выведены для получения большого количества мяса. Они отличаются крепким телосложением, меньшим выменем и меньшей удойностью.