Продовольственная безопасность Кыргызстана: ставка на птицеводство и маржинальные культуры

Кыргызстан демонстрирует уверенный рост в секторе птицеводства, значительно наращивая объемы собственного производства яиц и мяса птицы. Об этом в эфире радио сообщил Уран Чекирбаев, заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, подчеркнув стратегическую важность этих достижений для экономики страны.

По словам эксперта, особую динамику показывают небольшие фермерские хозяйства, расположенные на юге республики. «Появились новые предприятия, и наблюдается рост внутреннего производства по мясу птицы и яйцам, – отметил Чекирбаев. – Мы стремимся к полному обеспечению внутреннего рынка по этим видам продукции».

На фоне успехов в птицеводстве, Кыргызстан сталкивается с объективными сложностями в зерновом сегменте. Уран Чекирбаев признал, что республика уступает по конкурентоспособности странам-соседям – Казахстану, России и Украине, где себестоимость производства зерна значительно ниже, а семеноводство развито на более высоком уровне.

Эта ситуация вынуждает многих отечественных фермеров переориентировать свою деятельность. «Многим нашим фермерам в последние годы стало тяжело конкурировать, поэтому они активно переходят на овощеводство, выращивание фруктов и ягод, – пояснил представитель министерства. – Мы всецело поддерживаем такую динамику, поскольку это более маржинальные и прибыльные направления для агробизнеса».

В то же время, в секторе животноводства Кыргызстан демонстрирует полную продовольственную самодостаточность. По данным Министерства, республика не только полностью обеспечивает внутренний спрос на мясо, молочную продукцию, а также крупный и мелкий рогатый скот, но и успешно осуществляет экспорт этих видов товаров, подтверждая их высокую конкурентоспособность на региональном рынке.

В части плодово-ягодной продукции ситуация неоднозначна. Обеспеченность ягодами пока составляет около 36 процентов от общего потребления, при этом наблюдается заметный рост производства, особенно малины и клубники. Недостающие объемы традиционно покрываются за счет импорта из Узбекистана и других теплых стран. «В ближайшие годы мы будем достаточно устойчивы по обеспечению мясом, молочными продуктами, овощами», – подытожил господин Чекирбаев, рисуя оптимистичную картину будущего продовольственной безопасности.