Кыргызстан: мясная самодостаточность, растущий экспорт и стратегические вызовы

Кыргызстан не просто полностью покрывает внутренние потребности в мясной продукции, но и уверенно наращивает свой экспортный потенциал, поставляя мясо и живой скот на рынки соседних государств. Об этом 23 октября в эфире радио заявил Уран Чекирбаев, заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Это подчёркивает значительный вклад агропромышленного комплекса страны в экономическую стабильность и региональную торговлю.

По словам представителя министерства, спрос на кыргызское мясо демонстрирует стабильный рост, в частности, со стороны таких крупных соседей, как Казахстан и Узбекистан. «Мы покрываем внутренние потребности и даже перекрываем их, что позволяет нам активно развивать экспорт. Например, Казахстан является крупным покупателем наших лошадей, а также мясной продукции», – отметил Чекирбаев. Он особо подчеркнул, что кыргызское мясо высоко ценится за его органическое происхождение и экологичность, что обеспечивает ему высокий спрос на внешних рынках.

Однако за этим успехом скрываются и системные вызовы, требующие стратегического подхода. Одной из ключевых проблем, на которую обратил внимание Чекирбаев, остаётся деградация пастбищных угодий. Он привёл в пример ситуацию в Узбекистане, где истощение пастбищ уже достигло критического уровня, вынуждая страну активно импортировать мясо. Тревожно, что аналогичные тенденции по снижению продуктивности пастбищ начинают наблюдаться и на территории Кыргызской Республики, что может негативно сказаться на устойчивости животноводства в долгосрочной перспективе.

Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности осознаёт остроту этой проблемы и разрабатывает долгосрочные стратегии. «Мы должны рассматривать этот вопрос в долгосрочной перспективе. Министерство акцентирует внимание на том, чтобы не допустить бесконтрольного увеличения поголовья скота, при этом стремясь к повышению мясной продуктивности с каждой отдельной головы», – пояснил представитель ведомства. Такой подход направлен на сохранение ценных природных ресурсов и обеспечение устойчивого развития животноводческого сектора, балансируя между экономическим ростом и экологической безопасностью в условиях меняющегося климата и растущего регионального спроса.