Минсельхоз: каждую весну фермеры поднимают вопрос о снижении цен на молоко, но через 2-3 месяца проблема исчезает

Каждую весну фермеры поднимают вопрос о снижении цен на молоко, но через 2-3 месяца проблема исчезает, — Минсельхоз

Иллюстративное фото

Завод закупает сырое молоко 4% жирности по 40 сомов за литр. Об этом сообщил заместитель директора Департамента переработки и развития органического сельского хозяйства Уран Чекирбаев в эфире радио.

По его словам, жирность молока может варьироваться, но 4% считается хорошим показателем.

Замдиректора отметил, что есть проблема среди производителей молока: зимой и летом цена на молоко меняется.

«Зимой жирность молока, откормленных сеном и кормами, выше. Весной, после выхода скота на пастбище, жирность уменьшается, соответственно, цена падает. Например, зимой процент жирности может достигать 3,6%, а при хорошем уходе — 4%. Летом жирность падает до 3%, и цена снижается до 20-30 сомов. Некоторые фермеры знают об этом, а некоторые нет», — пояснил Чекирбаев.

Он отметил, что весной в последние 2-3 года становится проблемой снижение цены на молоко из-за падения его жирности.

«После выхода скота на пастбище объем молока увеличивается, а жирность падает. Поэтому каждую весну фермеры поднимают вопрос о снижении цены на молоко, но через 2-3 месяца проблема исчезает, так как зимой жирность и цена молока снова повышаются. Затем следующей весной проблема повторяется», — сказал замдиректора.

Чекирбаев добавил, что государство изучало этот вопрос вместе с фермерами, но решить его оказалось непросто.