Как проверить качество мяса в Кыргызстане: Минсельхоз предлагает использовать QR-код

Как проверить качество мяса в Кыргызстане: Минсельхоз предлагает использовать QR-код

Продаваемые мясные продукты проходят ветеринарный контроль на каждом этапе, сообщают в Минсельхозе.

В ведомстве уверяют, Ветеринарная служба гарантирует, что мясо получено от чистого животного.

«В то же время для граждан открыты специальные службы для самостоятельного получения информации о качестве мяса. В частности, протоколы исследования ветеринарно-санитарной лаборатории можно отсканировать через QR-код по телефону, чтобы получить полную информацию», —  говорится в сообщении.

Чтобы предоставить эти данные, каждое животное должно сначала пройти идентификацию.

Кроме того, необходимо своевременно регистрировать в информационной системе СИОЖ ветеринарные мероприятия, внутреннее движение и лекарственные препараты.

Скот должен быть забит на скотобойнях, отвечающих специальным ветеринарно-санитарным требованиям.