Молочный сектор Кыргызстана: стабильный рост и новые экономические горизонты

Молочная промышленность Кыргызстана демонстрирует уверенный рост, укрепляя свои позиции в качестве одной из ключевых отраслей агропромышленного комплекса страны. Поступательное развитие сектора не только вносит весомый вклад в обеспечение национальной продовольственной безопасности, но и служит важным фактором экономической стабильности и процветания сельских регионов республики.

Согласно последним данным Национального статистического комитета КР, по состоянию на 1 августа 2025 года валовое производство сырого молока достигло впечатляющей отметки в 1 миллион 68 тысяч 634,8 тонны. Этот показатель на 2,1% превышает цифры за аналогичный период прошлого года, когда было произведено 1 миллион 46 тысяч 382,4 тонны. Такая позитивная динамика свидетельствует об увеличении поголовья скота и повышении его продуктивности, причем более 90% всего объема традиционно приходится на долю частных подворий и фермерских хозяйств.

Анализ региональной структуры производства выявляет явных лидеров. Безоговорочное первое место занимает Чуйская область, где произведено 272 тысячи 263,3 тонны молока, что составляет 25,48% от общего республиканского объема. Следом идут южные регионы – Жалал-Абадская область с показателем 222 тысячи 71,9 тонны (20,78%) и Ошская область, произведшая 213 тысяч 745,4 тонны (20%). Таким образом, эти два региона совместно обеспечивают свыше 40% всего молока в стране, эффективно используя обширные пастбищные угодья и многовековые традиции животноводства.

Стабильный рост производства открывает перед молочной отраслью Кыргызстана новые перспективы. Увеличение объемов сырья создает прочную основу для привлечения инвестиций в глубокую переработку, развитие современных производственных мощностей и расширение ассортимента молочной продукции с высокой добавленной стоимостью. Укрепление внутреннего рынка и наращивание экспортного потенциала становятся реалистичными задачами, решение которых будет способствовать дальнейшему экономическому развитию страны.