В Минсельхозе озвучили основные направления переработки в Кыргызстане
В Минсельхозе озвучили основные направления переработки в Кыргызстане
DALL·E 3
В перерабатывающей отрасли Кыргызской Республики основными приоритетами остаются мясомолочное производство и растениеводство, включая переработку фруктов, овощей и продукции садоводства. Об этом 2 июня 2025 года сказал заместитель директора Департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства при Министерстве сельского хозяйства Уран Чекирбаев в эфире радио.
«Мясомолочная отрасль занимает почти половину объёма сельскохозяйственного производства и переработки. Это один из ключевых секторов, на который сегодня делается стратегический акцент», — отметил он.
Вторым важным направлением является переработка продукции растениеводства. Это включает в себя целый ряд кластеров:
- переработку овощей и фруктов,
- производство соков и консервов,
- садоводство,
- мукомольную промышленность,
- кондитерское производство,
- выпуск минеральных вод,
- производство конфет и других продуктов питания.
«Отрасль очень широкая, но именно мясомолочный сектор и переработка плодоовощной продукции сейчас находятся в центре внимания Министерства сельского хозяйства. На эти направления выделяются ресурсы, реализуются инвестиционные проекты, внедряются стандарты качества», — уточнил представитель ведомства.
Справка: Общий объём произведённой переработанной продукции в КР по итогам 2024 года составил 87 млрд сомов, что почти вдвое превышает показатель 2021 года.
